PEM MP-200 : une bonne machine à pâtes manuelle ?

On ne peut qu’apprécier la machine à pâtes de par leurs nombreuses qualités. Elle vous donne en effet la possibilité de confectionner des pâtes faites maison de diverses formes avec les types de farines de votre choix pour varier les goûts (farine de blé dur, farine de sarrasin, semoule de blé dur, semoule fine, farine de blé tendre, farine sans gluten…). La machine manuelle a la particularité d’être des plus économiques contrairement à la machine à pâtes électrique. Souvent conçue avec de l’acier inoxydable ou de l’acier chromé, elle est très résistante. Ces modèles manuels sont également très pratiques dans la mesure où ils vous permettent de trouver pallier aux éventuels problèmes d’électricité. En ce sens, nous avons décidé de tester pour vous la PEM MP-200, une excellente machine à pâtes présentant un très bon rapport qualité-prix, le meilleur parmi notre sélection si l’on peut dire.

PEM MP-200 avis
  • Fonctionnalités
  • Qualité
  • Taille
  • Prix
4.5

Résumé

La PEM MP-200 vous permet de conserver la saveur des pâtes, une chose qui n’est pas toujours évidente avec les machines industrielles.

Les points positifs

  • Facile d’utilisation
  • Robuste et durable
  • Recette de pâtes variée
  • Pâtes fraîches d’excellente qualité
  • Conservation efficace de la saveur de vos pâtes
  • 9 épaisseurs
  • 3 types de pâtes
  • Idéale pour obtenir une pâte sans additif comme le spaghetti, le fettucine, la tagliatelle, les ravioles ou la lasagne
  • Laminoir amovible
  • Livrée avec un étau à table
  • Stabilité optimale
  • De nombreux accessoires très pratiques
  • Qualité de conception
  • Puissance de séchage
  • Facile à nettoyer
  • Manivelle facile à prendre en main
  • Système de fixation très robuste
  • Relativement légère

Les points négatifs

  • Aucune notice d’emploi
  • Aucune information sur la possibilité de fabrication des pâtes comme le tortellini, le cannelloni ou le macaroni
  • Quelques séances d’entraînement vous aideront à passer au laminoir vos pâtes fraîches efficacement
  • Mode de fixation assez complexe

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En quelques mots

Parfaitement adaptée pour la conception de pâte fraîche, la PEM MP-200 est très peu encombrante. Elle ne prend pas beaucoup de place sur votre plan de travail. Après vous être habitué à la machine à pâtes maison, elle sera des plus faciles à utiliser. Bien qu’elle ne permette pas de confectionner des nouilles, avec une telle machine, vous pourrez ranger votre rouleau à pâtisserie dans votre placard. Elle ressemble à ces modèles qui ont été utilisés il y a bien longtemps à la seule différence où celle-ci se compose d’un seul corps. Cette structure englobe donc le les laminoirs ou rouleaux et les accessoires servant à découper la pâte (on l’appelle notamment découpoir, coupe-pâte ou accessoire de découpe).

Au contraire de certains modèles, ce type de machine à pâte est conçue avec de l’acier inoxydable et non d’alliage d’aluminium ou du plastique, lui assurant une meilleure solidité et une durabilité accrue.

Caractéristiques

  • Marque : Pem
  • Modèle : MP-200-MATCH
  • Type : machine à pâte manuelle
  • Poids : 2,6 kg
  • Tailles des pâtes : 3
  • Type des pâtes : Spaghettis (2 mm), tagliatelles (7 mm), lasagnes, fettucine, ravioli
  • Accessoires : Laminoir amovible, étau à table
  • Épaisseurs: 9 positions de 6 à 1 mm
  • Matériau : acier inox

Une excellente machine à pâtes manuelle

La PEM MP-200 est un laminoir manuel très différent de la machine dotée d’un moteur électrique tant au niveau du mode de fonctionnement qu’en termes de production de pâtes. Toutes deux pouvant intégrer les meilleurs outils de cuisine comme la cafetière, le presse-agrumes, la machine à café, la machine à pain ou le robot pâtissier, la machine manuelle se distingue grâce à sa manivelle et ses différentes épaisseurs.

Avec un tel équipement, il vous sera des plus faciles de faire des pâtes chez vous. Pâtes sèches, pâtes fraîches, pâtes courtes, tagliatelles fraîches et extra fine… bref, vous pourrez choisir l’épaisseur et la forme qui vous convient. Vous faisant gagner du temps, l’appareil peut laminer et découper votre boule de pâte en fonction de vos besoins.

Cette machine à pâtes alimentaires se manipule uniquement à la main. Elle vous permet même la confection d’un grand volume de pate afin de les conserver pour un usage ultérieur. Vous devez pétrir votre pâton et l’aplatir pour en faire une abaisse, puis le découper. Il est tout de suite possible de les faire cuire dans de l’eau bouillante salée.

Par ailleurs, vous avez le choix entre deux différentes manières de conservation : les faire sécher sur du papier sulfurisé ou les congeler. Pour le premier cas, laissez sécher vos pâtes et laissez reposer à l’air libre. Rangez-les ensuite dans des bocaux ou une boîte isotherme. En outre, si vous optez pour la congélation, mettez vos pâtes dans un film alimentaire transparent après les avoir laisser sécher. Fermez-le de façon hermétique avant de les placer dans le réfrigérateur. Vous pourrez entre autres utiliser une machine sous vide.

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Rien que des avantages

Vous avez envie de vous équiper de la meilleure machine à pâtes ? La PEM MP-200 est certainement faite pour vous. En procédant vous-même au pétrissage de vos pâtes artisanales, vous saurez ce que vous allez manger. Oubliez les substances industrielles bourrées de conservateur et de colorant ! Prenez simplement votre livre de recettes puis préparez un vrai régal pour votre famille et vos amis lors de vos Pasta Party. C’est vous qui allez décider de ce qui composera vos pâtes fraîches.

Et pour cause, c’est vous et vous seul qui déciderez de la composition de vos pâtes fraîches. Le plus grand avantage d’une machine à pâte manuelle comme celle-ci réside dans le fait qu’il vous fera faire des économies. Proposé au meilleur tarif, il présente un excellent rapport qualité-prix. De même, contrairement au modèle Lacor ou la Philips HR2358/12, d’une capacité moindre, la PEM MP-200 permet de confectionner une grande quantité de pâte, voire une quantité illimitée. Vous n’aurez besoin que d’une bonne recette et de quelques ingrédients à très bon prix pour faire une pâte des plus délicieuses.

Conclusion

La PEM MP-200 est une machine à pâtes à la fois robuste et performante. Elle est faite pour durer puisque conçue avec des matériaux de haute qualité. Ses accessoires vous permettent une infinité de recettes. Les pâtes fraîches faites maison n’auront donc plus aucun secret pour vous. Munissez-vous seulement de ce modèle proposé au meilleur rapport qualité-prix.