Les pâtes font partie d'une véritable référence culinaire dans le monde entier. Qu'elles soient françaises, asiatiques ou italiennes, peu importe, la magie des pâtes reste extraordinaire. Tant dans leur processus de fabrication que dans leur cuisson et dégustation. C'est un art à part entière! Il existe plus de 300 variétés de pâtes! Avec oeufs, sans oeufs, sèches, fraîches.... Vous avez l'embarras du choix. Même si leurs différences au niveau du goût est parfois subtile, il n'y a aucun doute quand à leur différence en terme de forme. C'est un vrai festival, avec certaines…
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Nous allons vous expliquer dans cet article comment conserver les pâtes fraîches. Il existe quatre techniques principales pour conserver les pâtes fraîches faites maison. Vous allez découvrir comment conserver les pâtes fraîches ou séchées, les temps de conservation et nos conseils utiles ci-dessous. Comment conserver des pâtes fraîches faites maison avec différentes méthodes de conservation. En particulier nous nous attarderons sur les points suivants : Comment conserver les pâtes fraiches sous vide ? Le conservation des pâtes fraiches crues dans un congélateur Comment congeler les pâtes fraîches farcies ? Conserver les pâtes fraîches au réfrigérateur…
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Vous voulez passez la vitesse supérieure et faire de la préparation des pâtes un chef d’œuvre? Rien de plus simple avec cette machine à pâtes Philips ! Par rapport au modèle précédent que nous avons déjà testé, la HR2355/09, peu de choses ont changé en terme de design. La HR2358/12 est noire mat et plus légère. Sa forme futuriste s'adaptera très bien à une cuisine moderne. L'appareil est conçu dans un plastique très résistant et ressemble à une fonte. La nouveauté avec cette version est sa balance digitale intégrée. Mais ce qui est beaucoup plus…
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La
Marcato Atlas 150 s’inscrit aujourd’hui parmi les
meilleures machines à pâtes manuelle du marché aussi bien par ses caractéristiques innovantes que par son design.
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La marque Lagrange innove avec ses modèles Cuisine Créativ’ de machines à pâtes. La
Lagrange 429002 est automatique,
pratique et incroyablement performante.
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