Quel pain manger pour un régime ?

Sans aucun doute, le pain est l’aliment que les Français préfèrent le plus. Certains en consomment chaque jour. Mais beaucoup de personnes se demandent s’il est possible de manger du pain pendant qu’on suit un régime amincissant. La réalité est qu’il existe plusieurs types de pain. Et même s’il y en a dont la consommation peut faire prendre des kilos, on ne peut pas mettre tous les pains dans le même. Découvrez ceux que vous devez privilégier pour optimiser votre régime.

Les types de pain à privilégier pour votre régime

Il existe plusieurs types de pain que vous pouvez privilégier pour suivre un régime. C’est le cas du pain complet qui se présente comme la meilleure alternative au pain blanc. Plus riche en fibres, ce pain contient moins de sucre et est plus riche en vitamines que le pain blanc. La consommation du pain complet est recommandée pour réguler son poids. Il est également indiqué pour garantir un bon transit intestinal. C’est un pain connu pour être plus digeste que le pain blanc. Il ballonne moins.

Pour un bon régime, c’est aussi un bon choix de privilégier le pain aux céréales. C’est vrai que ce n’est pas tout le monde qui aime ce pain, mais il est parfaitement indiqué pour réguler le taux de cholestérol ainsi que le taux de glycémie dans le corps. Si vous souhaitez acheter du pain aux céréales, vous en trouverez une diversité. On peut citer le pain élaboré avec les graines de tournesol, les graines de lin, le maïs et les flocons d’avoine. Notez que pour faire du pain aux céréales, il est possible d’associer les graines à de nombreuses farines, comme c’est le cas lorsqu’on fait le pain d’épeautre qui est recommandé aux personnes souffrant de pathologies comme le diabète et les maladies cardiovasculaires. Si vous avez des problèmes de digestion du fait du gluten, il est mieux d’opter pour le pain au maïs.

Votre régime serait également parfait si vous optez pour le pain de seigle, qu’on appelle aussi pain noir ou pain de campagne. Très souvent, il se présente sous la forme de boule de pain. L’avantage est qu’il se garde beaucoup plus longtemps que les autres pains. En outre, on le considère comme le pain le plus sain, ses qualités nutritives étant nombreuses. Son goût est plus prononcé que celui des autres. Le pain de seigle, riche en calcium et en fer, n’est pas assez sucré par rapport aux autres élaborations. Sa consommation est possible à tout moment de la journée. C’est le pain à privilégier si vous avez des problèmes de digestion. Même si on ne le trouve pas partout, le pain de seigle est le plus indiqué dans un régime, car étant moins calorique et plus riche en fibres.

pain pour maigrir : lequel choisir

Quelle quantité de pain consommer quand on suit un régime ?

Il est important de contrôler la quantité de pain que vous consommez si vous suivez un régime. Vous pouvez aller jusqu’à 60 grammes de pain par jour.

Certains diététiciens conseillent à leurs clients qui veulent maigrir de s’abstenir de manger du pain durant leur régime. Car selon eux, cet aliment contient du sel, ce qui favorise la rétention d’eau et peut mettre à mal le processus de perte de poids. D’autres affirment que la consommation de pain n’a aucun effet sur un régime amincissant et qu’on peut en manger à n’importe quel moment de la journée. Ils rappellent même les recommandations d’équilibre alimentaire qui appellent à manger 5 fruits et légumes par jour, en ajoutant qu’on ne met pas souvent en avant le fait que 50 à 55 % des calories quotidiennes doivent être issues des glucides, et que cet apport peut être réalisé en consommant du pain.

Le mieux est de vérifier scrupuleusement la composition du pain pour ne pas avoir l’air de ramer à contre-courant. En cas de doute, il est préférable de demander à votre boulanger les ingrédients ayant servi à l’élaboration du pain que vous voulez acheter. Faites particulièrement attention aux pains industriels qui contiennent généralement du gluten, de nombreux additifs, des émulsifiants et bien d’autres ingrédients chimiques incompatibles à un régime amaigrissant.

Bon à savoir sur la consommation du pain en vue de maigrir

Ce n’est pas une bonne idée de manger le pain à tous les repas. Le mieux est d’en consommer de façon raisonnable. On remarque que les gens ont tendance à privilégier la baguette chaude, fraichement sortie de la boulangerie. Ce n’est pourtant pas une bonne habitude !

Sachez que le pain apporte des sucres lents pouvant remplacer les féculents. Cela explique pourquoi quand on consomme du riz, des pâtes ou du quinoa, l’envie de prendre du pain n’est pas forcément ressentie. Si vous mangez souvent le pain et les féculents, mettez fin à cette attitude qui est déconseillée.

pain pour maigrir : ce qu'il faut savoir

Certains pensent que la baguette traditionnelle faite avec de la farine blanche est le meilleur choix. Il s’agit pourtant du type de pain qui apporte plus de sucre. C’est vrai que vous ne prendrez pas du poids sur-le-champ. Mais sur la durée, vous risquez de grossir. Il est bon de privilégier un pain avec beaucoup de fibres, ce qui est le cas du pain complet, apportant moins de glycémie.

Généralement, on pense directement à la baguette, la boule et l’épi quand on parle de pain. Alors qu’il existe aussi le pain de mie, le pain au lait et la brioche. Le pain est une grande famille dans laquelle on retrouve plusieurs élaborations, notamment les pains salés et les pains sucrés. Comme les pâtes, il est recommandé de consommer le pain avec modération quand on suit un régime pour maigrir.

Il est bon de savoir par ailleurs que la consommation de pain permet de calmer la faim. Cet aliment retarde la sensation de satiété. Cela est dû aux fibres et aux glucides complexes contenus dans la croûte du pain et sa mie. Mais pour ressentir véritablement cette sensation de satiété, il y a une astuce que vous pouvez mettre en pratique : mastiquer longtemps afin que l’effet coupe-faim dure.