Les 3 meilleures recettes de gratin de pâtes

Les 3 meilleures recettes de gratin de pâtes

Les pâtes cuites au four sont un régal pour les petits et les grands. Cuisinez un chef-d'œuvre fondant à déguster chaudement à la sortie du four, ou approvisionnez le congélateur avec ces savoureuses recettes à préparer facilement. Découvrez dans cet article les 3 meilleures recettes de gratin de pâtes que vous pourrez réaliser afin de régaler votre famille ou vos convives. Le gratin Ziti Ce plat copieux au fromage comprend de la sauce italienne épicée, du bœuf haché, de la sauce tomate, de la mozzarella, du parmesan et un pot entier de ricotta…continue reading →
Recettes Cannellonis : Comment les réussir à tous les coups ?

Recettes Cannellonis : Comment les réussir à tous les coups ?

Les pâtes fraîches aux œufs farcies d'une farce à l'ail, aux épinards et au fromage constituent le fondement de ce classique moderne. Toutefois, une question se pose ! Quelle est la sauce la plus efficace pour de délicieuses recettes faciles de cannellonis : la tomate ou la béchamel ? C'est un classique végétarien, mais, à en juger par un premier examen des rayons des livres de cuisine, il reste parfois inconnu. En ligne, la bibliothèque numérique présente précisément trois résultats pour les cannellonis aux épinards et à la ricotta sur les 75 000 que…continue reading →
Comment bien réussir sa pâte à pain ?

Comment bien réussir sa pâte à pain ?

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les boulangeries parviennent à faire du bon pain, alors que les vôtres ne sont pas à la hauteur ? Les boulangeries ont tout simplement de meilleures machines à pain à leur disposition. Leurs fours sont plus chauds et disposent d’une injection de vapeur, ils ont des ingrédients et des mélanges de pain prémesurés, et ils ont le temps de se consacrer uniquement à la fabrication du pain. Elles peuvent vérifier la teneur en protéines de leur farine et ajouter des enzymes et des agents de conditionnement de la pâte…continue reading →
Le top 10 des meilleures recettes de salade de pâtes

Le top 10 des meilleures recettes de salade de pâtes

Soyons honnêtes - nous n'avons jamais cessé de manger des pâtes. Elles jouent bien avec les saveurs crémeuses et réconfortantes des mois plus froids, puis accueillent gracieusement les températures plus chaudes avec un zeste de fraîcheur. Mais alors que les pâtes sont sans saison, la salade de pâtes crie l'été alors que le gratin de pâtes bien chaud accompagne mieux les hivers froids. Des nouilles soba enrobées de gingembre aux agrumes aux tendres nœuds papillon saupoudrés de flocons de piment rouge et de tomates, un grand bol de salade de pâtes fraîche est…continue reading →
Quelle est la meilleure machine à pain ?

Quelle est la meilleure machine à pain ?

Le saviez-vous ? La première machine à pain a été inventée par Otto Frederick Rohwedder en 1928. Si vous aimez le pain fraîchement cuit, alors c’est une bonne idée d’investir dans une machine à pain électrique qui vous permet de faire du pain facilement. Cet article de Machine à Pâte vous donnera quelques conseils simples vous aidant à choisir la meilleure machine à pain du marché. Les caractéristiques de la machine à pain parfaite Performances constantes : la meilleure machine à pain produira des pains de bonne forme et de bonne couleur, avec une croûte…continue reading →
Moulinex OW610110 : test complet et avis d’experts sur cette machine à pain

Moulinex OW610110 : test complet et avis d’experts sur cette machine à pain

Il n’y a rien de tel qu’un pain frais et fait maison pour bien commencer la journée. Parmi toute la gamme de machines à pain disponible sur le marché actuellement, la marque Moulinex, une marque de référence, a retenu particulièrement notre attention. Depuis sa création, elle ne cesse de nous surprendre de par la qualité et la robustesse de chacun de ses produits. Dans cette catégorie, nous avons été séduits par la Moulinex OW610110. Pourquoi nous diriez-vous ? Eh bien ! Elle est à la fois puissante et propose une contenance convenable. Si vous aimez concocter…continue reading →
Moulinex OW210130 : une machine à pain aux résultats surprenants

Moulinex OW210130 : une machine à pain aux résultats surprenants

Efficace, la Moulinex OW210130 est aussi une machine à pain des plus simples d’usage. On l’appelle souvent Pain Plaisir 1 kg, ce qui résume très bien ses performances et ses qualités. Rien ne vaut un bon pain frais fait maison, n’est-ce pas ? Vos préparations ne seront que facilitées grâce à un robot boulanger. Modèle quasi complet, ce petit électroménager vous donne la possibilité de fabriquer des petits pains en fonction du nombre de personnes à régaler (allant de 500 grammes à 1 kg). Pour choisir la bonne machine à pain ou même la meilleure machine à…continue reading →
Pain fait maison : que peut-on faire d’autre avec une machine à pain ?

Pain fait maison : que peut-on faire d’autre avec une machine à pain ?

Vous pensez que votre machine à pain n’est faite que pour la cuisson du pain ? Eh bien, non ! Outre la fabrication du pain fait maison, votre appareil électroménager peut aussi vous aider à réaliser d’autres idées de recettes. Quand on y pense, une machine à pain est à la fois multifonctions et polyvalente puisqu’elle peut pétrir la pâte à pain, s’occuper des cuissons et jouer le rôle d’un mélangeur. Grâce à son panneau de commande à écran LCD et à la fonction départ différé, il devient plus facile de programmer la cuisson quelques…continue reading →
Le robot pâtissier Cookmii SM-1301N, un robot de cuisine idéal !

Le robot pâtissier Cookmii SM-1301N, un robot de cuisine idéal !

Vous souhaitez investir dans le meilleur robot pâtissier pour vous ? C’est une bonne idée, vous gagnerez un temps incroyable ! Soyez-en sûr ! Plus besoin de vous casser la tête à faire vos pâtes à la main ! Si vous faites souvent de la pâtisserie, vous rentabiliserez sans aucun doute votre achat ! Et fini les douleurs dans les épaules, les coudes ou les poignets à force de remuer et mélanger vos préparations On a tous connus ça ! Le robot pâtissier va vous changer la vie et, surtout, vous la simplifier ! Surtout si vous devez préparez pour…continue reading →
Comment pétrir une bonne pâte à pain ?

Comment pétrir une bonne pâte à pain ?

Dans la réalisation du pain, le nombre de changements d’états et de textures de la pâte qui se produisent, sans que le boulanger n'y touche, est incroyable. Pour les premiers boulangers, cela devait sembler magique de voir le pain se lever et s'étendre de son propre chef. Mais il y a une étape mécanique majeure qui permet à cette magie de se produire : le pétrissage. Un bon malaxage incorpore de l'air, distribue les ingrédients et, plus important encore, développe du gluten, ce qui donne au pain une mastication à base de levure.…continue reading →