Découvrez les Pates Asiatiques comme au Restaurant

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Mmh... Les nouilles chinoises.... Mais d'où viennent ces pates asiatiques? Qui a lancé l'idée d'ajouter de l'eau à de la farine dans un rapport d'environ un tiers pour un, de bien mélanger tout ça, laisser reposer et façonner la pâte qui en résulte en pates asiatiques? Est-ce les Chinois? Les Arabes peut-être ? Ou les Italiens, via Marco Polo, comme beaucoup le croient ? Des théories convaincantes abondent et personne ne sait avec certitude où est né le premier repas de nouilles au monde. De récentes études suggèrent que ce serait en Perse.…continue reading →